Хүнсний ногооноос авахуулаад мах хүртэлх бараг бүх төрлийн хоолыг чимх давсаар амталдаг – тэр ч бүү хэл мөхөөлдөс болон шоколадыг хүртэл амталж болно. Дэлхийн “Шим Тэжээл Эрүүл Хооллолтын Академи”-аас өдөрт 1,500-2,300 гр /1 хоолны халбага/ давс хэрэглэж байх хэрэгтэй талаар хэлжээ. Эдгээр хэрэгцээтэй давснууд амт, ургац, хольц болон хэрэглэх зорилгоосоо хамаараад хоорондоо өөр өөр байна. Бид танд бүх төрлийн давснуудын …

Цусны бүлгээ тодорхойлно гэдэг амархан зүйл. Үүний тулд танд 3 ширхэг сорил бүхий 3 эсрэг биетийг агуулсан 3 өөр төрлийн урвалж хэрэгтэй: A, B болон Rh. Мөн цус хэрэг болно. Цусаа сорил тус бүрт хийж бөөгнөрөхийг нь хүлээнэ. Бөөгнөрнө гэдэг нь цус эсрэг биетийн эсрэг хариу үйлдэл үзүүлж байгаа хэрэг бөгөөд үр дүнд нь эрдэмтэд бидний цусны бүлгийг тодорхойлдог байна. …

Боломжийн үнэ, сайхан амт, бэлдэхэд амар байдал – энэ бүгд тахианы далавч бидний дуртай хоол болоход нөлөөлсөн. Тахианы далавч бэлдэх маш олон хувилбар бий. Тахианы далавчаар нэгдүгээр болон хоёрдугаар хоолны алийг нь ч хийж болно. Мөн салат, халуун, хүйтэн зууш ч хийдэг. Жигнэнэ, шарна, гриллд болгоно, барбекю ч хийнэ. Тахианы далавчийг төрөл бүрийн соус, хачиртай иддэг. Амтлах сонголтууд ч арвин …

Та брокколид дуртай юу? Дэлхий даяар олон хүүхэд энэ хүнсний ногоонд тийм ч дуртай байдаггүй бөгөөд энэ нь буруу юм. Зарим хүмүүс хэдийгээр дургүй боловч брокколи бол хамгийн эрүүл хүнсний ногоонуудын нэг гэдэгтэй маргах арга байхгүй. Брокколи нь цэцэгт байцаатай төстэй хүнсний ногоо бөгөөд тоонолжин ургамлын төрөл зүйлд харъяалагддаг. Энэ бяцхан хүнсний ногоо олон төрлийн шим тэжээлээр баялаг бөгөөд бага …

Төмс хальсална гэдэг хэцүү ажил ба нилээдгүй цагийг зарцуулах хэрэгтэй болдог. Харин энэ ажлыг дараах аргын тусламжтай хялбарчлах боломжтой. Эхлээд төмсийг цэвэрлэж, дараа нь бичлэгт үзүүлсний дагуу төмсийг дундуур нь гүнзгий биш бага зэрэг өнгөцхөн зүснэ, ингэхдээ хэсэгчилж хэрчихгүйгээс гадна бүтэн тойруулж зүсэх хэрэгтэйг анхаараарай. Дараа нь төмсийг устай саванд хийж буцалгана. Бэлэн болмогц савнаас усыг асгаж, төмсөн дээр хүйтэн …

Сармисны шөл – 50 болон түүнээс дээш тооны хумс сармис, сонгино, нимбэг, гоньд зэргээр хийсэн шөл нь бараг л бүх төрлийн вирусыг бие организмоор дамжих замдаа устгах ба үүнд ханиадны болон норовирус ч бас орно. Ханиад томууны үед хүмүүс ханиалгаж найтааж эхлэх үед сармис нь вирусын эсрэг үйлчилгээтэй, түүнийг устгадаг чанараараа эрэлт ихтэй болдог. Сармисыг бяцлах нь аллицин бий болгоно. Энэ нь цус өтгөрөх, цусны даралт ихсэхээс …

Шарсан төмс болон бусад төрлийн шарж, хайрсан хоолыг зөвхөн кетчуп болон гичээр амталдаг цаг ард үлджээ. Найз нөхөд болон гэр бүлийнхэнтэйгээ хамт хооллохдоо дараах амтлагчуудыг ашиглан хоолоо илүү амттай болгож, хэзээ ч мартагдахааргүй зоогийг бариарай. Нэг зүйлийг нэмж хэлэхэд, эдгээр амтлагчуудыг шарсан төмстэй идэхэд илүү тохиромжтой шүү! Ингээд та бүхэнд шарсан хоол /тэр тусмаа шарсан төмс/-ийг илүү амттай болгох 6 …

Тахианы өндөг нь хүнд хэрэгтэй маш олон бодис агуулдаг ба яагаад тахианы өндөг хэрэглэх ёстойг батлах 5 баримтыг танилцуулъя: 1. Хамгийн хямд уургийн эх үүсвэр Тиймээ энэ үнэн. Бүр органик өндөг худалдаж авч байгаа нөхцөлд ч ялгаагүй. Жирийн өндөг 320₮ үнэтэй, 6 гр орчим сайн чанарын уураг өгдөг гэдэг нь өндгөнд мах болон бусад хүнснээс авах бүх л төрлийн амин хүчил байна гэсэн үг …

Дэлгүүр болон хүнсний захууд дээр шинэ ургацын илжгэн чих таарах нь элбэг. Энэхүү дорнын амттай жимсэнд том хүн, хүүхэд ялгаагүй бүгд дуртай. Амттай, шүүслэг энэ жимс нь өвлийн хамгийн алдартай жимснүүдийн нэг болж олон оронд тархаж байна. 1855 онд Америкийн Мэтью Перри нь 200 жил хаалттай байсан Япон улсаас энэ жимсийг барууны улс оронд авчирснаар дэлхий ертөнц анх энэ жимстэй танил болсон гэдэг. АНУ-д хоосон …

Халуун уух юмны тусламжтай бид хүйтэн, сэрүүн улиралд бага ч болов дулаацаж авдаг, тэр тусмаа гадуур явж байгаа үед халуун юм уух нь тохиромжтой. Хэдий тийм боловч овоо гайгүй дулаацаж байсан бие төд удалгүй эргээд даарч эхэлнэ. Яагаад ингэдэг вэ? Мөн өвлийн улиралд ямар төрлийн уух юм уугаад хэрэггүй вэ? Хариултыг нь хамтдаа олж мэдэцгээе. Бага хэм бидний биеийг дулаанаа …

Хүрэн манжин бол үнэхээр гайхалтай, эрүүл хүнсний ногоо. Ходоод гэдэсний үйл ажиллагааг сайжруулж, микрофлорыг эмчлээд зогсохгүй элэгний үйл ажиллагааг хэвийн болгоно. Түүнчлэн энэ хүнсний ногоо витамин C амин дэмээр баялаг тул дархлааны системийг сайжруулж, ханиад томуу тусахаас сэргийлнэ. Хүрэн манжин найрлагандаа цайр агуулдаг ба энэ нь бэлгийн булчирхай, түрүү булчирхай болон бөөрний булчирхайд сайнаар нөлөөлнө. Хүрэн манжин бие организмд ямар …

Франц шарсан төмс бол бүх насныхан идэх боломжтой, хамгийн амттай төмс билээ. Энэ шарсан төмс баялаг түүхтэй ба олон улс оронд өөр жоруудаар хийгддэг байна. Жишээ нь Испанид гэхэд төмсийг хэрчиж, шарахаасаа өмнө хэсэг хугацаанд буцалгадаг. Мөн халуун ногоотой улаан лоолийн соусын хамт иддэг. Харин Францад энэ шарсан төмс 18-р зууны үеэс эхлэн алдартай байсан ба Парисын гүүрний хажуу дахь гудамжинд худалдаалдаг байжээ. Хэр зузаан хэрчсэнээс шалтгаалж …

Бид бүгд шинэ ногоогоор чанартай бас амттай хоол хийж идэхийг хүсдэг. Тэгвэл та гэртээ, гал тогоондоо цөөнгүй тооны ногоог тарьж ургуулах бүрэн боломжтой. Хоол хийгээд үлдэгдлийг нь гаргаж хаядаг зарим ногоог хамгийн энгийн аргаар тарьж ургуулах боломж бий. Ингээд дахин тарьж ургуулж болох ногооны жагсаалт: Амтат гоньд, янз бүрийн төрлийн сонгины цагаан үндсийг ашиглан дахин тарьж ургуулж болно. Үндсээ шилэн саванд хийж дээрээс нь …

Шөл – үндсэн хоол болгон хэрэглэдэг шингэн хоол юм. Шөл – дүрэм ёсоор 50-иас багагүй хувь нь уснаас бүрдэнэ. Шөл илүү залуу хоол хэмээгддэг нь сонирхолтой – 400-500 жилийн тэртээ анх үүссэн гэж үздэг, өөрөөр хэлбэл бат бөх, хүчил агуулаагүй сав суулга гарснаас хойш бий болжээ. Өнөөдөр дэлхий дээр үндсэн 150 гаруй нэр төрлийн шөл байх бөгөөд цаашид хэдэн мянган …