Анхлан кекс хийж сурч байгаа хүмүүст галыг нь ихдүүлээд түлчих вий, эсвэл түүхийрүүлчих вий, хөөлт нь буучих вий гэх мэт жигнэж болгохтой холбоотой санаа зовох зүйлс олон гардаг. Тэгвэл ингэж санаа зовохгүйгээр амттайхан бяслагт бялуу хийх хялбархан жорыг санал болгоё. Олон кафе, гурилан бүтээгдэхүүний дэлгүүрт зардгаас ч илүү амттай бөгөөд хийхэд амархан энэ жор таны гарын жор болно гэж итгэж байна.
Орц:
- 350 гр жигнэмэг
- 120 гр цөцгийн тос
- 1/3 аяга какао
- 250 гр зөөлрүүлсэн крем чиз
- 1/3 аяга элсэн чихэр
- 2 ц.х ваниль
- 1 аяга исгэлэн зөөхий
- 250 гр whipping cream
- 1 ц.х нунтаг элсэн чихэр
- 600 гр интоорын чанамал
Хийх арга:
1. Жигнэмгээ бутлагчаар үйрүүлээд 3 ц.х какао нэмж холино. Цөцгийн тосоо хайлуулаад жигнэмэг, какаоны холимог дээрээ хийж хутгаад 20-26 см-ын диаметртэй хэвэндээ хийж, суурь бэлтгэнэ. Хөргөгчинд 20 минут байлгана.
2. Крем чизэн дээрээ элсэн чихрээ хийж миксердэнэ. Дээр нь исгэлэн зөөхий, ванилийг нэмж хутгаад дараа нь whipping cream-ээ нэмж хутгана.
3. Дээрх холимгийнхоо хагасыг хэвтэй суурин дээрээ хийж тараагаад хөргөгчинд хийнэ. Крем чизтэй холимгийн үлдсэн хагас дээр нунтаг элсэн чихэр, үлдсэн какаогоо нэмж хутгаад эхний давхарга дээрээ зөөлөн хийж тараана. Бэлэн болсон бялуугаа хөргөгчинд дор хаяж 4 цаг байлгаж биежүүлнэ.
4. Чизкейкээ зүсээд хэрчим бүр дээр интоорын чанамал асгах ба хүсвэл ирмэгээр нь өтгөрүүлсэн крем /whipped cream/-ээр чимж болно.
Гайхмаар
Гоё
Хөөрхөн
Ха Ха
Бахархмаар
Харамсалтай
Тэнэглэл
Буруу
Сувдаа Суугий
2016/02/03 at 19:02
https://www.facebook.com/%D0%97%D3%A9%D0%B2-%D0%B0%D0%BC%D1%8C%D0%B4%D1%80%D0%B0%D0%BB-%D1%8D%D0%BC%D0%BD%D1%8D%D0%BB%D1%8D%D0%B3-1564392127209970/
kaall
2016/02/04 at 10:15
mash goy hiigdej bn aa bayarlaaa taniai gruppded
kaall
2016/02/04 at 10:16
mash goy hiigdej bn aa bayarlaaa taniai gruppded
mayka
2016/02/04 at 10:16
mash goy hiigdej bn aa bayarlaaa taniai gruppded