Амттай бас зөөлхөн! Манай гэрийнхэн шарсан боорцогт дуртай. Энэ боорцгийг би ч гэсэн хийж идэх дуртай байдаг.
Ерөнхий орц:
- Сахар – 1 хоолны халбага
- Ус – 50 мл
- Хуурай хөрөнгө – 1 хоолны халбага (5 гр)
Бусад хэрэгтэй орц:
- Сүү, ус, кефир – 250 мл
- Өндөгний шар – 2 ширхэг
- Сахар – 2 хоолны халбага
- Давс – ½ хоолны халбага
- Гурил – 500 гр (илүү их эсвэл бага хэмжээтэй байж болно)
- Хүнсний тос – 2 хоолны халбага
Хийх заавар:
- Аяганд хуурай хөрөнгөө хийж хутгаж, 1 хоолны халбага сахар болон 50 мл усыг дээрээс нь хийнэ. Дулаахан газар тавьж, өсөхийг нь хүлээнэ.
- Хэрэв хөрөнгө сайн өссөн байвал 15 минутын дараа гэхэд бэлэн болсон байна, харин эсрэгээрээ бэлэн болоогүй байвал хөрөнгийг өөрчилж болно.
- Бүлээн сүүг саванд хийнэ.
- Дээр нь сахар, давс, өндөгний шар, хүнсний тос зэргийг хийнэ. Эдгээрийн дээр нь хөрөнгөө хийж бүх орцыг сайтар холино.
- 2/3 хэмжээтэй гурилыг сонгон авч зуурах ба ингэхдээ зөөлхөн, бага зэрэг наалдамхай болгоно.
- Хольсон орцыг гурилтай холих хэрэггүй. Нунтаг хэлбэрээр хэрэглэх хэрэгтэй.
- Гурилыг 10-15 минутын турш сайтар зуурна (цавуулаг агуулаагүй гурил байх ёстойг анхаараарай).
- Зуурсан гурилаа саванд хийж, хүнсний тосоор сайтар тослож, гадуур нь уутаар ороож дулаахан газар тавьж өсгөнө.
- Хэрвээ шөнө болж байвал хөргөгчинд хийж болно.
- 1,5-2 цаг болсны дараа хүссэн хэмжээгээрээ гурилаа тасдаж, хэлбэрт оруулан, хайруулын тавганд тос хийж, халсны дараа шарахад л хангалттай.
Ингээд таны амтат боорцог бэлэн боллоо!
Narantuya Lkham
2019/03/30 at 12:16
Amttai saihan bolovc hodoodnii daisan