Стейк хийх – чухал ажил болов уу. Жижиг гэлтгүй бүх зүйлийг анхаарах хэрэгтэй – махны чанараас авахуулаад хийх савны зузаан, шарах хугацаа зэрэг… Өөрийн гараар сайхан амттай стейк хийх зарим нэг нууцыг дэлгэхээр бэлдлээ. Стейк 2,5–аас 5 см хүртэл зузаантай хоёр талаас нь шарсан мах юм. Стейк хийх махыг хүйтэнд 4-7 хоног хүртэл өлгөж хадгална. Махаа шарахаас өмнө тасалгааны …