Зуурмаганд:
- 200 гр цөцгийн тос
- Чимх давс
- 3 аяга гурил
- 1 аяга тараг
- 1 цайны халбага хөөлгөгч
- Ваниль эсвэл ванилийн сахар
Дотор нь:
- 500г ясгүй интоор
- Хагас аяга элсэн чихэр
Хэрхэн бэлтгэх вэ:
1. Зуурмаг бэлтгэхдээ аяганд гурилаа шигшээд давс, хөөлгөгч нэмж холиод, масло нэмж гурилтайгаа сайтар хутгана, үүний дараа тарагаа нэмээд зуурмагийг зуурна. Хэрэв гурил бага санагдвал бага зэрэг нэмж болно.
2. Зуурмагаа 3мм-ийн зузаантай илдэнэ. 20-30 см-ийн урттай, 7-8 см-ийн өргөнтэйгөөр зуурмагаа зүсээрэй.
3. Хэрчим бүрийн голоор интоороо эгнүүлэн өрөөд элсэн чихрээ цацаад орооно.
4. Интоор хийсэн зуурмагаа саванд эргүүлэг байдлаар байрлуулаад 200 градуст улаан өнгөтэй болтол нь ойролцоогоор 30-40 минут жигнэнэ.
5. Савнаасаа бялуугаа гаргаад сахарын пудрээр чимэглээрэй.
Сайхан хооллоорой!