Гэрийн нөхцөлд үхрийн жигнэсэн мах буюу тушёнк хийх арга. Аманд ороод л хайлна…

3
1
11,788

Орц:

  • 1 кг үхрийн мах
  • 0,5 кг өөх, сала
  • Лаврын навч
  • Нунтаглаагүй, хатаагаагүй перец
  • Нунтаг хар перец
  • Давс

Хийх арга:

  1. Махаа дунд зэргийн хэмжээтэй хэрчинэ. Давслаад перец нэмээд сайн хутгана
  2. Шилэн сав болон төмөр тагийг нь угаана. Ариутгах шаардлагагүй
  3. Ёроолд нь 1-2 лаврын навч тавьж, дээрээс нь нунтаглаагүй перецээ хийж махаа хэт шахахгүйгээр хийнэ

  1. Савны ирмэг хүртэл 2-3 см зайтай байхаар махаа хийх нь доторх юмс асгарахгүй байх зориулалттай юм
  2. Түлэхгүйн тулд шарах шүүгээний хавтан доор нь тавьж дээрээс нь бага зэрэг ус хийнэ.
  3. Саваа төмөр тагаар таглаад хүйтэн зууханд хийнэ.
  4. Зуухаа 250 хэм хүртэл халаана
  5. Шилтэй мах маань буцалж эхлэх үед 150 хэм болтол бууруулж 3 цаг жигнэнэ
  6. Мах бэлэн болох хооронд өөх буюу сала-г жижиг хэсэг болгон хэрчиж хайруулын таваг зэрэг зүйл дээр зөөлөн галаар шарна
  7. Бэлэн болсон махан дээрээ энэ шарсан өөхөө хийнэ
  8. Зуухнаас савтай махаа гаргаж ирээд сайтар хольж хутгаад агаар орохгүй болтол нь таглана
  9. Тасалгааны хэмд хадгална

Сайхан хооллоорой.

2
БахархмаарБахархмаар
1
ГайхмаарГайхмаар
1
ХөөрхөнХөөрхөн
1
ГоёГоё
0
Ха ХаХа Ха
0
ХарамсалтайХарамсалтай
0
ТэнэглэлТэнэглэл
0
БурууБуруу
Баярлалаа!

Фейсбүүк сэтгэгдэл

3 Сэтгэгдэл

  1. Nyamdavaa Erdenegerel

    Nyamdavaa Erdenegerel

    2019/07/02 at 20:44

  2. Сүхрагчаа Жалбуу

    Сүхрагчаа Жалбуу

    2019/07/03 at 05:33

    Аюултай технологи байна. Цѳѳн хоног л гэхээс их эрэсдэлтэй.

  3. Warren Batt

    Warren Batt

    2019/07/03 at 16:42

    Цэнгээ Цэнгээ

Сэтгэгдэл бичих

АНХААР! Та сэтгэгдэл бичихдээ хууль зүй болон ёс суртахууныг баримтална уу. Ёс бус сэтгэгдлийг админ устгах эрхтэй. Мэдээний сэтгэгдэлд XopoM.com хариуцлага хүлээхгүй.