Эрүүл хоол хүнс идэх явдал цаг өнгөрөх тусам тренд болж байна. Бид хүнсний дэлгүүрт ороод бүтээгдэхүүний гаднах сав, боодол болон орц, найрлагыг нь харж, ямар хоол хүнс бие организмд хэрэгтэй болон ямар нь хор хөнөөлтэй болохыг амар хялбар байдлаар олж мэддэг. Гэхдээ эрдэмтдийн хийсэн судалгаагаар чухам ямар хоол хүнс хүний биед хэрэгтэй болон ямар төрлийн хоол хүнс хичнээн химийн найрлага агуулж байгааг тодорхойлж, мэдэх боломжгүй гэдгийг олж тогтоожээ.
Бид өнөөдөр та бүхэндээ бие организмд эерэг болон сөрөг нөлөөтэй хоол хүнснүүдийн талаар хүргэхээр бэлтгэлээ.
- Хальсалсан будаа найрлагандаа амархан уусдаг нүүрс ус агуулдаг ба энэ нь цусанд богино хугацаанд глюкозын молекуль болж хувирдаг. Таны сахарын хэмжээ огцом өөрчлөгдөх ба ингэснээр тархины эрүүл мэнд болон мэдрэлийн системд сөргөөр нөлөөлдөг.
- Попкорн найрлагандаа уураг, фосфор, төмөр, силикон болон магни агуулдаг ба эдгээр нь мэдрэлийн системийг зөв горимоор ажиллахад тусалдаг. Мөн витамин B амин дэм попкорнд байдаг ба энэ нь депресс болон стресстэй тэмцэхэд тусалдаг байна.
- Туна загасны найрлаганд их хэмжээний мөнгөн ус байдаг. Биед их хэмжээний мөнгөн ус байх нь ой санамжийг асуудалд оруулдаг. Мөн найрлагандаа полихлоржуулсан бифенил агуулдаг ба энэ синтетик химийн найрлага нь даавруудад нөлөөлж, мэдрэлийн системийг доголдуулдаг.
- Өөх тосонд нэн ховор арахидоник хүчил агуулагддаг. Хүний биед чухал үүрэгтэй ба тархины үйл ажиллагааг хэвийн явагдахад тусалдаг байна. Мөн Альцгеймерийн өвчин тусахаас сэргийлнэ.
- Улаан буудай найрлагандаа глютен агуулдаг ба өсөж, томрох хандлагатай байдаг. Глютенд агуулагдах эсрэг биет (бичил биетнийг нөхөн сэргээх, хорт бүтээгдэхүүнийг устгах уургийн нэгдлүүд) бидний биед хэрэгтэй химийн элементүүд рүү дайрдаг. Иймд хэрэв бид дээрх химийн элементүүдийн дутагдалд орох юм бол, депресс болон гэнэтийн цочролд орох эрсдэлтэй.
- Хар шоколад найрлагандаа флаванойд агуулдаг ба энэ нь тархины эсүүдийг идэвхжүүлдэг. Энэ хүнс судсыг тэлэх, тархины үйл ажиллагааг эрчимжүүлэх болон хүчилтөрөгчөөр хангах ач тустай.
- Хатуу бяслаг найрлагандаа тирамин агуулдаг ба энэ нь уургийг задалдаг. Тирамин цусны даралтыг нэмэгдүүлэх болон толгой өвдөхөд нөлөөлдөг хүчин зүйлсийн нэг юм.
- Чанасан төмс нь калигаар баялаг тул тархинд хүчилтөрөгчийг илгээдэг. Мөн найрлагандаа глюкоз, витамин B болон амино хүчил агуулдаг учраас, тархины цусан хангамжийг сайжруулж, үйл ажиллагааг нь хэвийн явуулах үүднээс хэрэгтэй энергиэр хангадаг.
- Вандуй найрлагандаа таннын хүчил агуулдаг. Хэрэв таны бие дэх таннын хүчил ихэдвэл, эрдэс бодисуудыг үгүй хийнэ, тэр тусмаа төмрийг багасгана. Ингэснээр тархины цусан хангамж доголдож, улмаар цус багадалт болно.
- Куркумин нь каррид агуулагддаг хамгийн чухал орцуудын нэг ба их хэмжээний антиоксидант агуулдаг учир тархины хөгшрөлтөөс сэргийлнэ. Мөн үйл ажиллагааг нь хэвийн явагдахад тусалж, насжилтыг удаашруулна.
- Гүргэм найрлагандаа их хэмжээний эрдэс бодис, витамин B болон C амин дэмүүд агуулдаг байна. Эдгээр нь тархины үйл ажиллагааг дэмжихээс гадна зарим нэг өвчлөлийг эмчилдэг.
- Шанцай тархийг илүү идэвхтэй ажиллуулдаг яагаад гэвэл найрлагандаа маш чухал хэрэгцээтэй орцууд агуулдаг: синнамил болон синнамалдегид. Шанцайн үнэр анхаарал төвлөрүүлэх, сэтгэн бодох болон хурдан хариу үйлдэл үзүүлэх чадваруудыг бий болгоход сайн нөлөөтэй.
Та дээрх жагсаалтаас өөрийнхөө дуртай хоол хүнсийг олж харсан уу? Хор хөнөөлтэй байна уу эсвэл үр өгөөжтэй байна уу? Сэтгэгдэл үлдээх хэсэгт хариултаа бичиж үлдээгээрэй.
Jargal Jagaa
2019/05/30 at 14:15
@ гансүлд сүлдээ
Цэнгээ Баасанхүү
2019/05/30 at 17:30
Наранчимэг Наагий
2019/05/30 at 17:30
ᠴᠢᠮᠡᠳᠷᠡᠭᠽᠡᠨ ᠵᠠ
Zoljargal Tumurkhuu
2019/05/30 at 17:32
Badsaa Badsaa
Enkhbayar Debbie Mishigdorj
2019/05/30 at 18:02
Өөх тос буюу липид л яриад байгаам ш дээ ууг нь
Хавчаа Алтансаруул
2019/05/30 at 18:15
Zolzaya Zizi
Доржжигжид Батжаргал
2019/05/30 at 19:31
Batbold Sarangerel hardaa nz
Batochir Odongoo
2019/05/30 at 20:29
Mongolchuudiin tarhi lag ym bn shde ugn.. buruu l ajilaad bdag bolhoos kk
Boogii Bat-Ochir
2019/05/30 at 21:20
Byambaa Bembii Bat-ochir Otgonbayar unsh 2oo
Нансалмаа Нямдорж
2019/05/30 at 21:35
Нямцэцэг Доржпалам
Boldbayar Ganbold
2019/05/30 at 22:14
Batalgaa bnuu?
Namjiltuya Tuya
2019/05/31 at 07:00
Ogloonii mend xeregtei medeelel ogsond bayrlalaa
Bayanaa Bileg
2019/05/31 at 07:57
Dudu Dulguun
Их Тугчин Хорлоо Амартүвшин
2019/05/31 at 09:07
Vanchgaa Amartuvshin
Oynoo Orlom
2019/05/31 at 09:59
Өөх идэх нь сайн юм уу, муу юм уу ойлгосонгүй
Tunga Nyamdorj
2019/05/31 at 10:23
Bandui ulaan buudaini heregleeg anhaarah sain bish gedgiig tums gazriin alim gej ygaad nerleh bolson gedgiig medlee
Ganchimeg Ganaa
2019/05/31 at 11:38
Ooh ideh sain ter tusmaa svvlnii ooh owchvvnii ooh mash sain shvv honi emiin urgamal ih iddeg idsen ter urgamal n svvlendee bdag
Doogii Dolgorsuren
2019/05/31 at 12:16
Khishigsuren Dolgorsuren haraa biz
Бат-Өлзий Цэнд
2019/05/31 at 13:18
Ариука.Цээк Гүнээ.Мөнгөө Гоо.
Шагдар Дуламсүрэн
2019/05/31 at 13:36
Harin tiim
Batmongol Mongoo
2019/05/31 at 15:49
Хуц тэнэг. 60-80 наслахдаа байнга сэтгэлийн зовлонтой амьдарахуу хуц
Badamhand Nasanjargal
2019/05/31 at 18:44
uuh idehees
Regma Regma
2019/05/31 at 21:33
omega 3 6 9, iin 6 n maliin garaltai uuhund bdag gesen.
Khulan Kim
2019/05/31 at 23:48
Shagj Jargal
Munkhtuul Ganbaatar
2019/06/01 at 09:16
Сэргэлэн Энхжаргал
Энхтуяа Гунаажав
2019/06/01 at 16:21
Чанасан төмс идэж байя даа.
Otgonzargal Boraros
2019/06/01 at 16:28
Odriin mend,heregtei medeelel ogsond bayarla
Sosorbaram Munkhtsetseg
2019/06/01 at 20:54
Жаргал ‘О
Sosorbaram Munkhtsetseg
2019/06/01 at 20:54
Anujin Bat-Erdenene
Ganzam Erka
2019/06/01 at 23:17
Ganaa Narmandakh. KKKK
Saikhan Jargal
2019/06/02 at 00:12
Enkhuunee Chuluunbat
Chuluunbaatar Ankhzaya
2019/06/02 at 07:16
Ккк. Тэгээд аль нь зүгээр юм.
Vandag Battsetseg
2019/06/02 at 09:48
Тархи чинь өөрөө өөх ихтэй шүү дээ өөх идэхгүй бол өвчнөөс салахгүй ямар ч эрч хүчгүй бид чинь сэрүүн уур амьсгалтай бүсийн ард түмэн шүү дээ бидэнд өөр өөрийн хоол хүнс зүс царай ёс заншил гутал хувцас бэлэглэжээ
Lhagvasuren Minjee
2019/06/02 at 11:31
Бүжнээ Бүжинлхам Т’ Эгшиглэн mnii mdhs oor zuils bh yma. anharalta sn unhsarai.