Хоол хүнс

Солонгос гал тогоон дахь нохойн махан хоол [11 зураг]

Нийтлэгч: Лука
Огноо: 2012/05/01
0
  • Total0
  • 0

Солонгос гал тогоон дахь нохойн махан хоол [11 зураг]


Нохойн махан хоол бол Солонгосын үндэсний хоол. Түүхэнд бичигдсэнээр бол Солонгост нохойн махан хоолыг МЭӨ 57-оос МЭ 668 онд хийдэг байсан бол 1871 онд Франц улсад нохойн махыг хүнсэнд хэрэглэж, 1910 онд Парис хотод анхны нохойн махан хоол бүхий зоогийн газар нээгдэж байжээ. Урьд нь маш олон төрлийн хоолны жор байдаг байсан ч өнөөдөр тогооч нар зөвхөн нохойн махан шөл эсвэл нохойн махан шарж хуурсан хоол хийдэг болжээ. Уламжлал ёсоор бол Солонгосчууд зуны халуун өдрүүдэд нохойн махан хоол иддэг бөгөөд нохойн махыг эрүүл мэндэд тустай, хүч сэлбэж, ядаргаа тайлдаг гэж үздэг байна.Энд бид Солонгосын Сөүл хотын нэгэн зоогийн газарт нохойн махан шөл хэрхэн бэлтгэж байгааг харуулсан фото нийтлэлийг бэлтгэлээ. Таны сонирхлыг татсан мэдээлэл болж чадсан гэж бодож байна.
90-ээд оны сүүл үед тус улсад 6.5 мянга орчим нохойн мах нийлүүлэгчид байсан бөгөөд эдгээр нийлүүлэгчид өдөрт дунджаар 25 тонн нохойн мах нийлүүлдэг байсан нь жилд 8.4 мянган тоннд хүрдэг байжээ. ChungSung-Jun/GettyImages

Үнэн хэрэгтээ Өмнөд Солонгос дахь оршин суугчдын нохойн махны хэрэглээ илүү их буюу 100.000 тоннд хүрдэг. Ер нь бол албан ёсоор бүртгэгдээгүй нийлүүлэгчид ороод тус улсад 20.000 гаруй нохойн мах нийлүүлэгчид байдаг гэсэн тооцоо байдаг аж.

Өмнөд Солонгост нохойн мах хэрэглээний хэмжээгээр гахай, үхэр, тахианы махны дараагаар буюу дөрөвд ордог.

Солонгост нохойн махан хоолны өдөрлөг болдог ба анх энэ өдөрлөгийг зохиогдох үед амьтны эрхийг хамгаалагчид эсэргүүцэн жагсаж байсан байна.

2005 онд Бүгд Найрамдах Солонгос улсын засгийн газар нохойн махан хоол зоог идэх явдлыг хориглоогүй боловч нохойг нядлахдаа харгис хэрцгий арга хэрэглэхийг хориглосон байна.

Амьтны эрхийг хамгаалах хуулийг зөрчсөн тохиолдолд албадан хөдөлмөр эрхлүүлэх баазад 6 хүртэл сарын хугацаагаар хорих, мөнгөн торгууль ноогдуулах зэрэг хуулийн арга хэмжээ авдаг. Мөн тус улсын засгийн газар өвчтэй, тэнэмэл эсвэл эмнэлгийн туршилтанд орсон нохойн мах зарахаас сэргийлж, эрүүл мэндийн стандартыг маш чанд баримталдаг ба нохойн махны нийлүүлэгчид жилд дөрвөн удаа улсын шалгалтанд ордог байна.

Посинтхан, кэжангук зэрэг Солонгос үндэсний нохойн махан шөлийг тамир тэнхээ сайжруулдаг гэдэг байна.

Нохойн махан шөлийг бэлтгэхдээ нохойны махаа төрөл бүрийн ногоотой хамт чанаж хийдэг.

Нохойн махаар хийсэн хоол нь Солонгосын соёлд урт хугацааны түүхтэй, хамгийн алдартай зоогуудын нэг боловч өнөөдөр Дэлхийн бусад улсууд төдийгүй Солонгос улсдаа хүртэл амьтны эрхийн талаас шүүмжлэгдэх болжээ.

1
ХарамсалтайХарамсалтай
0
ГоёГоё
0
Ха ХаХа Ха
0
ХөөрхөнХөөрхөн
0
ГайхмаарГайхмаар
0
БахархмаарБахархмаар
0
ТэнэглэлТэнэглэл
0
БурууБуруу
Баярлалаа!
  • Total0
  • 0

30 Сэтгэгдэл

  1. Зочин

    2012/05/01 at 19:17

    [quote]аргагүй шүү дээ… манай монгол орон чинь уужим сайхан тал, талаар дүүрэн 5 хошуу мал байхад, харин эд нөхдүүд хавчиг газартаа, хаанаа ч хүрэлцэхгүй, тэгээд л жоом, хорхой нтрээ идээл… заваарна дөө[/quote]
    zov2

  2. StoRm-mN

    2012/05/01 at 18:30

    waaaa zavaan iin

  3. Зочин

    2012/05/01 at 18:43

    ideed uzeeree goyo yum bilee

  4. Зочин

    2012/05/01 at 18:52

    baba poo baliar ideh ymaa olj yadsan amitad

  5. Зочин

    2012/05/01 at 19:00

    аргагүй шүү дээ… манай монгол орон чинь уужим сайхан тал, талаар дүүрэн 5 хошуу мал байхад, харин эд нөхдүүд хавчиг газартаа, хаанаа ч хүрэлцэхгүй, тэгээд л жоом, хорхой нтрээ идээл… заваарна дөө

  6. Зочин

    2012/05/01 at 19:02

    манай монгол орон чинь уужим сайхан тал, талаар дүүрэн 5 хошуу мал байхад, харин эд нөхдүүд хавчиг газартаа, хаанаа ч хүрэлцэхгүй, тэгээд л жоом, хорхой нтрээ идээл… заваарна дөө ene chin l unen shww deee zow helsen bn like

  7. Зочин

    2012/05/01 at 20:19

    argaa yadsan amitadiin hool bna daa. hodoodoo hundelj surtsgaa duurgej l baival ene durakuudad yu ch chihsen hamaagui l dee.

  8. Зочин

    2012/05/01 at 20:33

    ene odoo yaaj hooloigoor ni dawdag bn *** javascript:justreturn()

  9. Зочин

    2012/05/01 at 20:51

    mongolchuud tal duuren maltai murtuluu mahaa idej chadhaargu iuntei baigaa sh deee udahgui engeh vi dee

  10. dpo

    2012/05/01 at 21:17

    hyataduud huuhed/dutuu tursun urag/ iddeg maxchinguud
    mongo;chuud mal iddeg maxchinguud
    yag l bidendtei adil
    solongochuud nohoi iddeg maxchinguud shuudee

    neg talaasaa hun gedeg chin maxgui bol sulbaij huchgui boldog araatan yumdaa bas deerees uhaantai burhnii hamgiin tom tugs buteel ni ch yum uu tegeed bas uursdiinhuu esreg alsdaa tulax robot gegch huchtei eddei tulaldax ulsuud bgam chne dee

  11. Зочин

    2012/05/01 at 21:30

    hamgiin hundtei zochindoo hiij ogdog gdim ble. bidentei l adilhan mah iddeg uhantai. daan ch nohoi gj bodhor shijgiin bgam da kkkk

  12. BiBoLPuGi

    2012/05/01 at 22:03

    iii baba

  13. Зочин

    2012/05/01 at 22:39

    uhsen manaihan nohoin mah idej l bga shd, chanj yanzlaad amtalsan bhad ta nar medehchgui. mongold bga solongos, hyatad hoolnii gazaruud manaid bituu bsan zolibin nohdiin mahig avdagiig meddeg l bmaar da humuus

  14. Зочин

    2012/05/01 at 23:56

    myyhai yma …..:13:

  15. Зочин

    2012/05/02 at 08:21

    bi booljloo yg

  16. BEK_KKK

    2012/05/02 at 10:09

    mmmmmmmmmmm

  17. Зочин

    2012/05/02 at 11:58

    yhaha gaduur hamaagui gazar hool iddeggui e gej yugaar ch hool hiij bgna bile yaj medeh we de

  18. RUBY_gem

    2012/05/02 at 14:51

    yooy, hoolnii durshilgui bolchloo

  19. Tumuruu76

    2012/05/02 at 16:40

    uuuuuuuuuuuuuuuuuu ***

  20. Зочин

    2012/05/03 at 04:27

    посинтхан, gej yugaa heleed bnaa oilgosongvi bi solongosd baidag noxoin max zvgeer ammtaishde honinii max shig harin ih ideh yum bol am zawaaraad badiin yag idehdee noxin max gej bodohgvi iduul amtan zvgeer

  21. Зочин

    2012/05/03 at 18:18

    идэхэд тиим ч муухаи биш ээ. маш цэвэрхэн хорголон тэжээлээр тэжээж бгаад нядалдаг болохоор сэжиглэх юм бхгуи.гое амталсан бдаг болохоор идэхэд амттаи бдаг.монголд бол нохоин мах идэлт бхгуи ээ.бохир тэжээл идэж өсдөг болохоор хүн идвэл хордох баилгуи дээ.

  22. Зочин

    2012/05/07 at 12:47

    hininoo horhognoos iluu bolovsrongui amttai haragdaj baih chine

  23. pilguun

    2012/05/07 at 16:55

    bi law idej uzsen uhcheegui l bn

  24. Зочин

    2012/05/11 at 13:23

    Arai denduu yumaa yaj iddeg bnaa yaj ch bodsn setgeld bagtahgui n hmmmmmmmmm

  25. Зочин

    2012/08/07 at 18:21

    shijgiin yumaa

  26. Зочин

    2012/11/17 at 18:23

    ene solongost ymar honi maliin mah baih bish neg muu nohoo tahia zagsaa idhel baihdaa zawaan ym:-p

  27. spy3mn

    2013/01/24 at 22:22

    жинхэн лаларцэцгийн бандааш юм даа.. энэ тэнд аялж яваад санаандгүй идчивэл 7 хоног архи уунаа. хаха

  28. шаа

    2017/05/29 at 17:12

    нохой алсан өөдөлдөггүй дараа жилдээ доошоо орж улам л дордгийн малнуудаа

  29. шаа

    2017/05/29 at 17:13

    нохой алсан
    хүн өөдөлдөггүй дараа жилдээ доошоо орж улам л дордгийн малнуудаа

  30. Зочин

    2020/10/02 at 21:46

    Үхчийсэн лалрын солонгосууд

Сэтгэгдэл бичих

АНХААР! Та сэтгэгдэл бичихдээ хууль зүй болон ёс суртахууныг баримтална уу. Ёс бус сэтгэгдлийг админ устгах эрхтэй. Мэдээний сэтгэгдэлд XopoM.com хариуцлага хүлээхгүй. Required fields are marked *