Нохойн махан хоол бол Солонгосын үндэсний хоол. Түүхэнд бичигдсэнээр бол Солонгост нохойн махан хоолыг МЭӨ 57-оос МЭ 668 онд хийдэг байсан бол 1871 онд Франц улсад нохойн махыг хүнсэнд хэрэглэж, 1910 онд Парис хотод анхны нохойн махан хоол бүхий зоогийн газар нээгдэж байжээ. Урьд нь маш олон төрлийн хоолны жор байдаг байсан ч өнөөдөр тогооч нар зөвхөн нохойн махан шөл …