Сармис яг сонгино шиг хавар ойртоход соёолдог. Ихэнх хүмүүс соёолсон сармисыг амт, чанараа алдсан гэж бодоод хаядаг. Гэвч үнэн хэрэгтээ энэ нь уучилж боломгүй алдаа юм.
Энгийн сармисанд байдаггүй биед тустай бодисууд соёолсон сармисанд агуулагддаг. Антиоксидантын бүхэл бүтэн цуглуулга л гэсэн үг: аллицин, аллиин, диаллилдисульфид.
Өнөөдөр бид та бүхэнд ямар тохиолдолд энэ гайхалтай ногоо хамгийн тустай байдгийг илүү дэлгэрэнгүй ярьж өгөх болно.
Яагаад соёолсон сармис идэх хэрэгтэй вэ?
- Соёолсон сармисанд маш олон хүчтэй үйлчилгээтэй ферментүүд шинээр үүсдэг. Эдгээр нь маш олон өвчний эсрэг үйлчилгээтэй байдаг. Ийм сармис хурц үнэр, амтаар илүү баян байдаг.
- Дархлаа суларсан үед болон вирусын шалтгаант өвчний үед өдөрт нэг ширхэг соёолсон сармис идвэл тустай.
- Сармиснаас төрөл бүрийн ханд гарган авч судас цэвэрлэх, зүрхний үйл ажиллагааг дэмжих зорилгоор хэрэглэдэг. Харин соёолсон сармисыг хандалж, жигнэх огт шаардлагагүй – зүгээр л дангаар нь бариад ид!
- Соёолсон сармисыг уламжлалт анагаах ухаанд цус харвалт болон бүлэн үүсэхээс урьдчилан сэргийлэхийн тулд хэрэглэхийг зөвлөдөг.
- Энэ нь хордлогын үед суулгалтыг зогсооно.
- Хорт хавдрын эс үүсэхээс сэргийлж, биеийг хавдраас хамгаална.
- Соёолсон сармис дахь антиоксидантууд нь үрчлээ үүсэхээс сэргийлэх ба эсийн эрт хөгшрөлтийг зогсоох чадвартай.
Хэрхэн соёолсон сармисыг хэрэглэх вэ?
- Гэрт ургуулсан сармис, дэлгүүрийн сармиснаас илүү тустай байдаг. Супермаркетад эргэлзээтэй, чанаргүй хятад сармис худалдаалагддаг учир анхааралтай байгаарай.
- Тиймээс гэртээ сармис ургах таатай нөхцөлийг бүрдүүлж өөрөө сармис тариарай.
- Хэрэглэхийн өмнө сармисаа голоор нь зүс. Соёо харлаагүй, ялзраагүй эсэхийг шалгаарай.
- Энэ ногоог дуртай хоолондоо нэмж идээрэй. Заавал болгож идэх шаардлагагүй.
- Соёолсон сармис энгийнийг бодвол илүү хурц, хүчтэй амттай байдаг учир хэтрүүлэн хэрэглэв ээ!
Хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд соёолсон үр тариа, вандуй, өнгөт лууван, укроп, царгас идэхийг зөвлөдөг. Ийм хүнсэнд маш олон ургамлын уураг, амин дэм, антиоксидант агуулагддаг. Бид эдгээр ногоонуудын биед тустай шинж чанаруудын тухай өөр нийтлэлүүддээ заавал бичих болно. Та бүхэн энэ мэдээг найз нөхөдтэйгөө хуваалцахаа мартав аа!
Vintov Sakhiya
2017/04/06 at 11:59
Шоконд ороод байхдаа яахав дээ. Ёстой л Үгээ олж хэл, үхрээ олж дөрлө гээд хэлчихмээр боллоо. Хамгийг эхлээд л Соёолсон сармис хурц үнэр, амттай байдаг гэжээ. Энэ худлаа. Соёолсон сармисны үнэр, амт буурдаг юм. Зэрэгцүүлж бариад зажилаад үзээрэй.
Vintov Sakhiya
2017/04/06 at 11:59
Хамгийн…
Tuya Gantumur
2017/04/06 at 12:09
Sanal niilehgui bnaa.Bi Anagaahiin surguulid surch baihad Soeolson hunsnii buteegduunees hort hii yalgardag gej uzej bailaa.Odoo hoolnii gazruud bolon medehgui humuus gertee ih idej baigaa ni Hort havdar ovchin ihsej baigaatai yaldaatai bas neg shaltgaan bolj baih magadlaltai gej bi bodoj baina.
Amaa Amana
2017/04/06 at 12:48
Хоромынхон “шок “гэдэг үг ашиглаж худал мэдээлэл их цацах юм. Хянадаг хэлдэг газар байдаггүй юм байх даа.
Jambaa Ariunaa
2017/04/06 at 13:19
Manai sarmis soeoltson b.gaa nemj hediig soeoluulii baiz kkk
Naska Nasanjargal
2017/04/06 at 13:28
uchigdur hogruu hayatsaan hairan yum ?
mendee
2017/04/06 at 13:33
Heregtei medeelel tavildaa hezee ch soyolson sarmis sain bhgvin medeeej
Undarmaa Tumurhuyag
2017/04/06 at 15:39
china, korea nar ynz buriin nogoonii soyolj ih iddeg shuu dee
Naraa Nergui
2017/04/06 at 19:39
Sarmis yaaj tardiim bol
Nandin Tserendorj
2017/04/07 at 01:25
хэрэгтэй мэдээлэл бн баярлаглаа.
Nandin Tserendorj
2017/04/07 at 01:27
уучлаарай баярлалаа
оогий
2017/04/07 at 06:50
лав соёолсон төмс муу гэдгийг аль хүүхэд байхдаа сонсоод төмс арилгахдаа соёолсон нь таарвал соёолсон хэсгийг тойруулж ухаж авдаг болсон. Харин соёолсон сармисны сайн гэдэг тухай анх удаа сонсож байна. Хэр үнэн юм бол
Altan-erdene Chuluunbat
2017/04/07 at 08:08
Hyarad sarmis muu gsen biz dee
Otgonzaya Surenjav
2017/04/07 at 08:58
Soeolson tums tums bish boldog tul shuud hayah heregtei gd orosiin neg tv geer garch bsn, tuhain uedee yag yagaad gdg shaltgaaniig n anzaaraagui ungurch bj, busad nogoo n chuham yadag yum bol
Эрдэнэчимэг Рэнцэндорж
2017/04/07 at 12:49
Хүмүүст хэрэгтэй зүйлийг хүргэх гэж байгаа бол зүгээр л биччих.Аливаа зүйл хачир нь ихэдвэл, хүмүүст таалагдахгүй болж байгаа юм шүүдээ.
Chimgee Bavuu
2017/04/07 at 14:06
Ядаргайтай их таалуулж байж унших гэтэл бас гардаггуй шуу, ингэж хучээр таалагдах гэждээ хуний цаг зав их гарздуулах юм, таалагдвал албадлагагуй like аа дареа шуудээ
Sookoo Bilgee
2017/04/07 at 19:04
бузартай хэрүүлч хог вэ? сөргөөцөлдөхөөсөө өмнө юу гэх гээд байгааг нь уншчихаач… Хаях гэж бүү яараарай гээд л ойлгочихооч.
강이랑
2017/04/07 at 19:26
yg unen arai shorvogduulaad baih yum aa
Тарьдаг.
2017/04/08 at 07:59
Соёолсон сармисаа цэцгийн саванд суулгачихсан. Нахиа навчийг нь тайрч хэрэглээд тэрнийгээ шинэ ногоо идэж байна гэсэн шүү юм бодоод байгаа шүү дээ.
Batjargal Chultem
2017/04/09 at 13:49
Соёолсон сармис хортой… бүү ид… хая… яасан буруу мэдээлэл цацдаг бнаа… хятадуудын явуулага уу юу вэ…. солонгосчууд соёолсон сармисыг шууд хаядаг… тэд биднээс илүү сармисны талаар мэдэж бгоо